Диета Дюкана (описание)

диета дюканаЕсли вы хотите похудеть к лету или какому-либо важному событию, диета Дюкана, обещающая помочь сбросить 3-5 кг в течение всего пяти дней, выглядит очень заманчивым способом решения проблемы.

Книга диетолога Пьера Дюкана стала настоящим прорывом в мире похудения: она разошлась тиражом более, чем в 7 млн экземпляров по всему миру, была переведена на 14 языков и издана в 32 странах мира.

В то же время, в 2010, 2011 и 2012 годах Ассоциация Диетологов Великобритании назвала диету Пьера Дюкана первой диетой, которую следует избегать. Что же представляет из себя эта диета, имеющая так много поклонников и ненавистников?

Что такое диета Дюкана?

Диета основана на четырех фазах, которые идут одна вслед за другой. Д-р Дюкан считает белок ключом к потере веса, поэтому отправной точкой является диета с очень высоким содержанием белка в сочетании с отсутствием углеводов. Причин тому несколько:

  • Нашему организму приходится прикладывать больше усилий для переваривания белков, поэтому они остаются в желудке дольше, чем жиры или углеводы. То есть, мы дольше чувствуем сытость.
  • Кроме того, организм, перерабатывая белки, сжигает больше калорий. Когда мы потребляем 100 калорий из белка, организм использует 30 калорий, чтобы переработать его. То есть, на самом деле мы получаем только 70 калорий.
  • Ограничение потребления углеводов уменьшает выработку инсулина, который, в свою очередь, стимулирует накопление жира.

Также исключается жир, поскольку он содержит наибольшее количество калорий на грамм.

Добавьте к этому отказ от лифта, ежедневные 20-минутные прогулки пешком, а также обязательное употребление 3 ст.л. овсяных отрубей в день.

Фазы диеты Пьера Дюкана:

  • Атака. Состоит из богатых белком продуктов с низким содержанием жира.
  • Круиз. Продукты из предыдущей фазы с ограниченным добавлением овощей каждый день.
  • Консолидация. Нужна для того, чтобы помочь вам сохранить вес. Добавляется больше овощей и немного фруктов.
  • Стабилизация. Заключительный этап фактически является пожизненным обязательством поддерживать приобретенный вес. Большую часть времени Вы питаетесь, как обычно, но каждый четверг Вы будете соблюдать день чистого белка, то есть есть только продукты, разрешенные в фазе Атаки.

На сколько кг можно похудеть?

В течение Атаки в среднем Вы можете сбросить от 3 до 5 кг, в зависимости от начального веса. Во время Круиза вес снижается также у различных людей разными темпами, но обычно не менее 1 кг в неделю.

Что можно пить во время диеты?

Не менее 1,5 л воды каждый день в течение всех этапов, включая чай и кофе. Вы должны пить намного больше, чем на любой другой диете, потому что из-за распада белка образуется мочевая кислота. Много жидкости необходимо, чтобы помочь почкам устранить ее из организма.

Алкоголь, фруктовые соки и сладкие газированные напитки запрещены.

Побочные эффекты

При отсутствии в рационе углеводов, тело переходит в сжигания жира в качестве основного источника «топлива». Это приводит к образованию т.н. кетонов, которые могут вызвать неприятный запах и сухость во рту, усталость, слабость, головокружение, бессонницу и тошноту.

Поэтому рекомендуется избегать любых физических нагрузок в фазе Атаки, а также пить как можно больше воды.

В случае запора (также из-за отсутствия углеводов), можно добавлять к овсяным отрубям пшеничные.

Также во время диеты рекомендуется принимать мультивитамины.

15 комментариев
  • Вероника |

    Всегда было интересно что такое диета дюкана? Пока не понятно хороший это способ или нет?!

  • veta44 |

    спасибо автору за описание диеты написанное доступным языком! диета Дюкана впечатляет!

  • Диана |

    Что есть особо ничего нельзя это как раз логично (когда сидишь на диете). а вот о побочке после диеты Дюкана инфа раньше не попадалась?!!!

  • аноним |

    Любая диета имеет пользу и вред... Диета Дюкана не исключение из правил.

  • Yanna |

    Если правильно все соблюдать, диетой не навредишь своему организму. Не забывайте, что Дюкан — врач-диетолог!

  • Nastena |

    Yanna а кто в наше время не диетолог? Дюкан на диетах в первую очередь деньги зарабатывает и славу... меньше всего думает о вреде своей диеты.

  • Лика |

    Лучше скажите мне, стоящая это диета? Действительно можно похудеть? Или просто Дюкан сейчас «в моде»?

  • paprika |

    девчата, понравилось описание диеты, вы с дюканом молодцы)))

  • Alina |

    Лика, похудеть можно на любой диете, если правильно ее соблюдать и выдержать до конца. Также и на Дюкане. Только тут надо соблюдать всю жизнь.

  • веста |

    я когда сажусь на диету у меня начинает кружится голова... от голода. приходится тут же бросать. попробую еще посидеть на диете дюкана.

  • Ира |

    Большое спасибо за пошаговое описание диеты Дюкана!

  • Дарья |

    чем ограничивать себя во всем лучше пропить таблетки курсом. имхо.

  • thefox |

    ничего себе «лучше». уж лучше я на диете посижу. так всяко меньше вреда для здоровья.

  • Лео |

    thefox

    Вы думаете, диета вот совсем-совсем вашему здоровью не навредит? Ну-ну.

  • rassy |

    как бы не доказано, что диета дюкана чем-то вредна для здоровья, если ее правильно соблюдать

Добавить комментарий